Ингредиенты

Для 2-x порций

Творог 5-9%
400 г
Яйцо
1 шт
Пармезан
50 г
Мука рисовая
50 г
Сухой чеснок
1 ч. л.
Авокадо
1/2 шт
Йогурт натуральный густой
2 ст. л.
Сок лимона
1 ч. л.
Кинза
По вкусу
Морская соль и перец
По вкусу
Кокосовое масло/сливочное масло
Для обжарки

Соленые сырники

Вас удивит этот рецепт. Если надоели сладкие сырники — попробуйте наш вариант соленых. И помните, что во многом успех сырников зависит от качества творога. Для этого мы добавили полезные сноски в самом рецепте.

Время приготовления : 20 мин

Порции : для 2-x

Питательность

Одна порция содержит:

Ккал

570

Белки

Жиры

Углев

Ингредиенты

Для 2-x порций

Творог 5-9%
400 г
Яйцо
1 шт
Пармезан
50 г
Мука рисовая
50 г
Сухой чеснок
1 ч. л.
Авокадо
1/2 шт
Йогурт натуральный густой
2 ст. л.
Сок лимона
1 ч. л.
Кинза
По вкусу
Морская соль и перец
По вкусу
Кокосовое масло/сливочное масло
Для обжарки

Соленые сырники

Время приготовления : 20 мин

Порции : для 2-x

Питательность

Одна порция содержит:

Ккал

570

Белки

Жиры

Углев

Способ приготовления

Творог смешать с яйцом и довести до однородной консистенции с помощью блендера.

Рекомендуем выбирать творог 5-9% жирности, сухой, рассыпчатый, без лишней влаги.

В творожную массу добавить тертый сыр, муку, мелко нарезанную зелень и специи. Вымешать все вместе. Включить сковороду разогреваться, добавив предварительно масло. Сформировать сырные шарики, обвалять со всех сторон в муке и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Для соуса смешать авокадо, йогурт, лимонный сок и специи. Довести до однородной консистенции с помощью блендера.

Консистенцию творожной массы можно регулировать добавлением муки.

Можно заменить:

Пармезан на брынзу, фету;

Рисовую муку на ц/з муку, спельттовую муку;

Кинзу на петрушку, шпинат, рукколу.

Оцените рецепт